Kanelbullar inte så ofarliga som man kan tro

I det ena fallet skriver läkarna Adriana-Maria Hiller och Stefan Willers om en man som ätit ett antal bullar och sedan fortsatt sitt fysiskt krävande arbete. Därefter drabbades han av nässelutslag, klåda och en känsla av tjockhet i halsen.

I det andra fallet rörde det sig om en kvinna som ätit vetebullar precis innan en rask promenad och fick kliande utslag över hela kroppen. När hon tagit sig hem svimmade hon ett par gånger och kände sig svullen kring läpparna och i ansiktet.

I båda fallen konstateras positiva resultat i pricktest för vete och slutsatsen blir att vete tillsammans med ansträngning lett till de allergiska reaktionerna. Båda patienterna är välmående i dag och läkarna skriver att starka reaktioner på vete är lite av en doldis, vars symptom går att förväxla med många andra tillstånd och vars utbredning vi i dag vet mycket lite om.

Man kan också konstatera att kanelbullar inte alltid är så ofarliga som man skulle vilja hoppas.